在河南申办丙级火力发电资质换乙级的过程中，人员方面的变化主要体现在以下几个方面：

首先，是技术负责人或总工程师的要求。在丙级资质中，技术负责人或总工程师的资质和经验要求相对较低，而在申办乙级资质时，他们的学历背景、职称以及火力发电设计和管理经验都需要达到更高的标准。这是为了确保企业能够拥有足够的技术实力和管理能力来承担更高级别的火力发电项目。

其次，是专业技术人员的数量和专业配置。乙级资质对专业技术人员的数量和专业覆盖面有更高的要求。企业需要增加相应的专业技术人员，如电气工程师、热工工程师等，并确保他们具备相应的专业背景和实际工作经验。此外，企业还需要根据乙级资质的标准，合理配置各类专业技术人员，以满足火力发电领域全面的技术需求。

此外，随着技术的不断更新和进步，对技术人员的技能要求也在不断提高。因此，在申办乙级资质时，企业可能需要对现有技术人员进行技能提升培训，或者引进具有更高技能水平的新。

最后，企业还需要关注人员的稳定性和流动性。在申办资质的过程中，保持关键岗位人员的稳定性是非常重要的。同时，企业也需要建立合理的流动机制，以确保技术团队的活力和创新力。

总的来说，河南申办丙级火力发电资质换乙级时，人员方面的变化主要体现在技术负责人或总工程师的资质和经验要求、专业技术人员的数量和专业配置、技术人员的技能水平以及人员的稳定性和流动性等方面。企业需要根据这些变化，合理调整和优化人员配置，以确保成功申办乙级资质。

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