提高测绘乙级资质单位员工的专业技能可以通过以下几个方面来进行：

1. **持续教育与培训**：
   - 定期组织内部或外部的专业培训课程，涵盖新技术、新方法以及行业标准的变化。
   - 鼓励和支持员工参加行业会议、研讨会和工作坊，以获取最新的专业知识和技术动态。

2. **实践操作训练**：
   - 提供充足的实地测量机会，让员工在实际工作中积累经验，并通过角色扮演等方式模拟不同场景下的解决方案。
   - 设立专项训练项目，针对特定仪器设备的操作进行深入讲解和练习。

3. **导师制度**：
   - 实施“师徒制”，由经验丰富的老员工作为导师指导新员工，帮助他们更快地适应工作环境并提升技能。
   - 定期评估导师制度的效果，并根据反馈调整方案。

4. **案例研究与分析**：
   - 分析过往项目的成功案例及失败教训，从中学习并改进工作流程。
   - 通过讨论会的形式分享经验和见解，促进团队成员之间的知识交流。

5. **认证考试支持**：
   - 鼓励员工考取相关的职业资格证书，并为准备考试提供必要的资源和支持。
   - 对于获得重要认证的员工给予奖励或晋升机会，激励更多人追求专业成长。

6. **软件和技术更新**：
   - 教授员工使用最新的测绘软件和其他技术工具，如地理信息系统（GIS）、遥感技术和无人机测量等。
   - 确保所有员工都能熟练掌握这些工具的应用，提高工作效率和精度。

7. **建立学习型组织文化**：
   - 营造一个鼓励学习和创新的工作氛围，使每个员工都感到自我提升的重要性。
   - 支持员工自主学习，提供在线学习平台或者订阅专业期刊杂志作为学习材料。

8. **绩效考核与激励机制**：
   - 将专业技能的提升纳入绩效考核体系中，对于表现优异者给予物质或精神上的奖励。
   - 制定明确的职业发展路径，让员工看到自己未来的发展方向和目标。

通过上述措施，可以帮助测绘乙级资质单位的员工不断提升自身的技术能力和综合素质，从而增强整个团队的专业水平和服务质量。